諸経費をいかに節減するか...。九電工の電化厨房は、作業効率やコスト面でも大きなメリットがあります。しかし、それだけではありません。
地球の温暖化問題に皆で取り組むことが求められている今日、九電工のご提案は全てエコシステム。CO2を削減します。

内釜そのものが発熱する強力IHで、ふっくらおいしいご飯が炊き上がります。

電磁調理器の高火力と温度＆時間管理で調理をスピードアップ。

カレー、シチューがコゲつかず、出来たての温かさをそのまま提供します。

油の温度＆時間管理が簡単な電気式で、パリッとした揚げ物が出来ます。

電磁調理器の安定した火力がスープに最適。温度＆時間管理で簡単調理を実現。

冷凍うどんも手早くゆで上がる驚異の沸騰力。作業の回転が速くなります。

最高85℃の高温給湯。ヒートポンプ方式採用でランニングコストを大幅に低減。

効率のよいインバーター制御や新型マイコン搭載などで省エネ化を大きく達成。

効率のよいインバーター制御や新型マイコン搭載などで省エネ化を大きく達成。

四方カセットクラスの快適さを、天吊型なみの手軽さで実現。油煙侵入も軽減。

丸い中華鍋も使える高火力の電磁調理器です。

大量の熱風を庫内に送り込み優れた消毒効果を発揮。

真空調理法で使用する真空引きのパック機。

食材に合わせて最適な温度条件を設定できる温蔵庫。

焼く、蒸す、茹でる、炒める、揚げる、炊く、煮る。これ1台で加熱調理のほとんどをカバー。

ヒーターの熱効率が高く、表面温度が均一化出来ます。